Sparks Steakhouse, 210 E 46th Street (tra 2nd e 3rd Avenue)
Considerata una delle più convenienti in rapporto alta qualità e prezzo, da Sparks dovreste prendere la bistecca di controfiletto (sirloin steak), ovviamente medium-rare (poco cotta): per gli intenditori è talmente squisita da poter “convertire” pure i vegetariani 😀
Altrimenti avete l’imbarazzo della scelta: succulenti filet mignon, fettine di manzo in salsa bordelaise e costate di maiale o di vitello… e per quelli come me che non amano la carne, c’è sempre l’aragosta 😉
Anche ka lista vini è molto amplia.
Gossip: Nonostante il posto sia giustamente famoso per la scelta di carni che offre, il ristorante è maggiormente conosciuto per essere stato location di gangster nonché scena del delitto in cui Paul Castellano (boss della mafia italo-americana) venne ucciso con un colpo di pistola da Dapper Don (dapper significa curato ed elegante, il soprannome infatti sta per “il Boss Elegantone”).
John Gotti (o Dapper Donan) era anch’esso un criminale statunitense di origini italiane, e assassinò Paul Castellano, allora suo boss, per sottrargli il posto a capo della famiglia criminale Gambino, una delle più potenti Cinque Famiglie di New York City.
